Έχοντας εμπνευστεί το όνομά του από τον τρόπο με τον οποίο οι ντόπιοι προφέρουν μόνο το μισό των ονομάτων τους στις καθημερινές συνομιλίες τους, το NÓS, στην πραγματικότητα είναι η συντόμευση του ονόματος του νησιού (Sif-NÓS). Σχεδιασμένο ώστε να αποπνέει οικειότητα, ηρεμία και κομψότητα, το NÓS είναι ένα γαλήνιο καταφύγιο – θεματοφύλακας της χειροποίητης χάρης και της ανεπιτήδευτης φινέτσας του νησιού.
Ένα συγκρότημα -προέκταση του απαράμιλλου φυσικού περιβάλλοντος, όπου οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν με άνεση.

Στο συγκεκριμένο έργο συμμετείχαμε με μια πληθώρα προϊόντων, πόμολα πόρτας, χειρολαβές κουφωμάτων, μπουλ, λαβές και στοπ πόρτας.